מה כדאי
לאכול בבוקר בחורף – לנו ולילדים? 🍲
הימים
והלילות מתקררים, וגם הגוף שלנו מתאים את עצמו לעונה, בין היתר בהעדפות המזון.
ארוחת
הבוקר היא הזדמנות טובה לתת לגוף אנרגיה אחרי צום הלילה, לקראת יום של פעילות.
כשהייתי
ילד, בשנות ה־70 וה־80, קינאתי בילדים בסרטים האמריקאיים שהיו אוכלים בבוקר
קורנפלקס בשלל צורות וצבעים, עם חלב כמובן.
בישראל
הצנועה של אז כמעט לא הכרנו את השפע הזה.
היום יש
ממנו בשפע מטורף, והרבה ילדים מתחילים כך את הבוקר. זה מהיר, נוח וגם סוגר פינה
להורים.
אבל האם
זו באמת ארוחת הבוקר שהגוף שלנו צריך?
דגני
בוקר רבים מכילים כמויות גדולות של סוכר, הם מעובדים מאוד, ולרוב מוגשים עם חלב קר.
לפי
הרפואה הסינית והיפנית, מערכת העיכול, במיוחד אצל ילדים צעירים, מעדיפה מזון חמים
ומבושל, בעיקר בחורף.
היא גם
אוהבת מזון פשוט, שעבר בישול והכנה, ולא רק פתרונות אינסטנט עתירי סוכר.
אז מה כן
כדאי לאכול בבוקר? 🌿
🥣 דייסת שיבולת שועל על בסיס מים, עם תפוח מגורד, קינמון
וקצת דבש (מעל גיל שנה בלבד) או סילאן טבעי.
אפשר
להוסיף גם קצת טחינה, ממרח שקדים טבעי או יוגורט עיזים (אם אין הרבה ליחה).
🍚 דייסת אורז – קונג'י, כפי שהיא
נקראת בסינית. מזון פשוט, חמים ועדין. חפשו מתכונים ברשת.
🥕 ואפשר אפילו מרק ירקות בבוקר! בסין זו ממש לא ארוחה מוזרה. מרק עם בטטה, דלעת,
ירקות ירוקים ועוד.
כמובן,
כדאי להתאים את הארוחה לגיל הילד, לתיאבון ולהעדפות שלו.
ברפואה
הסינית מערכת העיכול נחשבת למרכז חשוב של הגוף, המשפיע על האנרגיה והחיוניות שלנו.
אז
במיוחד בחורף, כדאי לתת לה קצת יותר תשומת לב, חום וכבוד.
והיא כבר
תחזיר לנו בחזרה. ❤️
