כולנו מחפשים נחמה עכשיו ובצדק, ואחד המנחמים הגדולים הוא אוכל.
קינואה עם טופו? סלט חסה? לא, כנראה שזה לא האוכל הכי מנחם…
מאפים ובצקים, ממתקים, גלידה, זה כן!
אבל…אם תשימו לב, ככל שמתנחמים יותר באוכל מהסוג הזה (ומנחמים את הילדים בו), כך רוצים יתר ממנו.
ומה הבעיה? אני לא מדבר כרגע על קלוריות, אלא על מצבים פיזיים ורגשיים שמגיעים כתוצאה מעלייה מהירה בסוכר והירידה המהירה לא פחות:
חוסר שקט ועצבנות, עייפות, עצבנות, חוסר סבלנות, אפילו חוסר חדות, וזה מוסיף על הקושי הגדול שממילא קיים עכשיו.
אז להתנחם עם אוכל זה סבבה, לתת לילדים ממתקים זה בסדר. אבל כמו כל דבר, בתשומת לב, מינון נכון ושילוב עם מזונות בריאים יותר.
אתם תראו את ההבדל, אצלכם ואצל הילדים ברגישות, בעייפות, בחוסר השקט, כשיהיה איזון בין הפחמימה הפשוטה והמעובדת לאוכל הטבעי יותר כמו פירות וירקות, דגנים מלאים וקטניות (כן, גם קינואה וחסה, לפעמים).